Description
Кекси можуть бути не лише солодкими. М'ясні кекси, що приготовані за цим рецептом, будуть гарним доповненням до обіду або вечері.
Ingredients
-
Свинина
400 г
-
Рис
300 мл
-
Часник
3 зуб.
-
Сир твердий
150 г
-
Помідори чері
10 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Паприка солодка
-
Перець чорний
-
Орегано
1 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Приготовим смесь. Высыпать смесь в кастрюлю с водой в соотношении 1:2. Доведите до кипения, всыпьте соль и убавьте огонь. Плотно закройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут, пока смесь не впитает в себя воду.
Не до конца размороженное мясо вымыть, обсушить и нарезать очень тонко.
Смазать мясо соусом: смесью горчицы и соевого соуса 1:3. Или соевого соуса и лимонного сока. Оставить на время приготовления начинки.
Мелкими кубикам нарезать мясо.
На крупной терке натереть сыр.
Смешать смесь с мясом,
сыром, мелко порубленным зеленым луком, сухими пряностями. Добавить рубленый чеснок. Я не солила, и так соленое.
Взять формочки и смазать каплей растительного масла. Лучше взять силиконовые. В формочки выложить мясную начинку. Немного утрамбовать. Сверху уложить кружочки помидора. Поставить формочки на противень, слегка накрыть фольгой. Подлить в противень воды и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Минут через 7 убавить нагрев до 180 градусов и печь до зарумянивания мяса и отставания краев, минут 20-25.
Затем смешиваем яйцо со сметаной, солим и поливаем понемногу на кексы сверху. Ставим на 3-5 минут в духовку до готовности яйца.
Немного остудите кексы, после чего их можно достать из форм. Посыпать сверху зеленым луком и подавать к столу. К мясным кексам можно подать соус и овощной салат. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.