Description
Смачні "язички" з сирного тіста з хрумкою, цукровою скоринкою та ніжною, ароматною мармеладною начинкою. Зізнаюся, це мій перший експеримент приготування у духовці. Зазвичай я смажу пиріжки з сирного тіста на сковороді, в олії, але вирішила запекти в духовці. Пиріжки з такого тіста можна приготувати з будь-якою начинкою - з сиром, капустою, яйцем, тобто не солодкими начинками, тоді цукру в тісто потрібно класти поменше, ну і з солодкими начинками - джемом, яблуками, згущеним молоком і т. д. Заходьте, пробуйте.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
400 г
-
Маргарин
100 г
-
Цукор
6 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Ванілін
1 пакет.
-
Молоко
1/4 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2,5-3 стак.
-
Мармелад
18-20 шт
Cooking
Смешать творог, яйцо, щепотку соли, 3 ст. л. сахара, ванилин (д/пирожков со сладкой начинкой), размягчённый маргарин. Хорошо размять руками.
Влить молоко, размешать ложкой.
Всыпать 2 стакана муки, смешанной с содой, вымесить, чтобы получилось мягкое, нежное тесто.
Затем добавить растительное масло, вымесить, ещё немного муки, снова вымесить, присыпать мукой и поставить в холодильник на 30 минут.
Насыпьте чуть-чуть муки на стол, тесто разделите на кусочки, размером с куриное яйцо.
Примните кусочек теста рукой на столе, чтобы не прилипало, обмакивайте тесто в муку, положите любую начинку (ближе к одному краю), по вкусу, моим нравится с мармеладом.
Другой край теста завернуть на начинку и защипать края. Получается большой такой вареник.
Верх "язычка" смазать растительным маслом и обмакнуть в сахар. Выложить наши пирожки на противень, застеленный промасленной бумагой. Поставить в горячую духовку и выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Горячие язычки ну очень вкусны с чайком или кофейком. Я думала, что на следующий день они будут жёсткие и не очень вкусные, но язычки были всё равно вкусные, хотя стали слегка жестковаты! Угощайтесь, приятного аппетита!
Во такие вот вкусняшки у меня получились!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.