Description
Взагалі-то, рецепт спочатку був печивом))))), але спробувавши, у мене виникла думка: "А чому б не бути йому тортиком?". Готуватися швидко, а "схомячується" ще швидше!))) У рецепті всього два яйця, та й ті у кремі. Милості прошу на рецепт!)))
Ingredients
-
Банан
2 шт
-
Мед
2 ст. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
3-4 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Молоко
1 л
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Масло вершкове
50 г
-
Горіхи грецькі
0,5 стак.
-
Олія
2-3 ст. л.
Cooking
Спелые бананы размять до состояния однородной кашицы. Добавить сахар и мед, нагреть смесь на водяной бане, пока сахар не растворится.
Добавить разрыхлитель и, когда смесь побелеет и увеличится в объеме в два раза, снять с водяной бани и охладить. Как остынет, добавить просеянную муку и растительное масло.
Замесить тесто. Оно должно получиться мягкое. Будет немного прилипать к рукам,но посыпьте его немного мукой, когда будете раскатывать коржи.
Тесто разделить на 7 частей.
Коржи сразу раскатывайте на пекарской бумаге. Чтобы бумага не скользила по столу во время раскатывания, смочите немного стол под бумагой.
Коржи пекутся очень быстро в разогретой духовке при t 200 гр. Чтобы бумага легче снималась, я пошла на хитрость:достав корж из духовки,я переворачивала его вместе с бумагой, быстро смачивала бумагу водой и снимала. Все! Вобщем,испеклись мои коржики.)))
Теперь крем. Растираем желтки с сахаром и мукой,добавляя понемногу 300 гр.молока, чтобы не было комочков.
Оставшиеся 700 гр. молока доводим до кипения и вливаем в него нашу смесь (желтки+сахар+мука+молоко) и доводим до первых пузырьков,постоянно помешивая. Пузырьки появились-выключаем и добавляем ванильный сахар и сливочное масло.
Обмазываем коржи.
Поджариваем слегка орешки, немного измельчаем и посыпаем наш тортик.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!!! Угощайтесь!!!))))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.