Palle ovale - Овальні кулі

Description

Palle ovale, або італійські Овальні кулі, або просто італійські рисові кулі (м'ячі), є чудовою стравою, яка є особливою в Італії. Весь світ знає, що аромат справжньої італійської кухні та італійських рисових куль (м'ячів) – один такий приклад. Метод підготовки дуже простий, і чудові рисові кулі (м'ячі) абсолютно привабливі. Palle ovale є прекрасним вечірнім захопленням для друзів та сім'ї, поданими з гарячими напоями як кава та чай. Palle ovale смакуються гарячі з топпінгс, салатами, вином та безліччю гарнірів. Шалено смачна, ситна, ароматна і красива страва. Воно буде окрасою будь-якого святкового столу. Впевнена, що ніхто не залишиться байдужим. Насолоджуйтесь смаком італійської їжі!!!

Ingredients

Бульйон

1 л
Масло вершкове

3 ст. л.
Оливкова олія

3 ст. л.
Цибуля ріпчаста

2 шт
Гриби

500 г
Рис

1 стак.
Вишня

1/2 стак.
Пармезан

1/2 стак.
Чебрець

3/4 ч. л.
Моцарелла
Борошно пшеничне
Яйце куряче

3 шт
Сухарі панірувальні
Олія

Cooking

Сначала готовим ризотто. Вот продукты, которые нам понадобятся. Грибы и лук нарезать кубиками, тимьян мелко нарезать, сыр пармезан измельчить почти в порошок. Овощной бульон довести до кипения и держать горячим.

Сливочное и оливковое масла растопить в глубокой сковороде. Добавить лук и пассировать 1 минуту.

Добавить грибы и готовить примерно 8 минут. Грибы должны дать сок.

Теперь положить рис и вишню и хорошо перемешать.

Постепенно подливать бульон, порциями. Готовить, периодически помешивая. Когда рис готов, добавить тимьян и сыр и хорошо перемешать. Вот наше ризотто готово. Для дальнейшего использования надо дать ему остыть.