Пивні млинці

Description

Ніжні млинці з грибною начинкою

Ingredients

Спеції
Гриби

200 г
Цибуля ріпчаста

1 шт
Яйце куряче

3 шт
Пиво світле

3 стак.
Борошно пшеничне

2 стак.
Масло вершкове

50 г
Сир голландський

2 ст. л.
Сіль

1/2 ч. л.

Cooking

Сделала полпорции для пробы, понравилось. Яйца разотрите с маслом, посолите,

влейте в эту смесь 2 стакана пива,

всыпьте муку и тщательно вымесите тесто.

Затем влейте оставшееся пиво, всыпьте тертый сыр и перемешайте.

Выпекайте пивные блинчики на сливочном масле или маргарине.

Если вы хотите приготовить блинчики с начинкой, обжаривайте их только с одной стороны.

Грибная начинка: лук нашинковать, обжарить, затем положить отваренные грибы. Потушить под крышкой. Начинку выложить на край блина, свернуть и жарить до хрустящей корочки.

Comments and reviews