Description
Іноді хочеться просто розслабитись. Посидіти із фужером сухого вина. І не напружувати себе довгими готуваннями. Ми любимо так посидіти з чоловіком удвох, після нудного дня, коли поклали малюка спати. Все дуже просто. Може, комусь теж сподобається? Спробуйте.
Ingredients
-
Креветки
1 кг
-
Вода
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Приправа
2 ст. л.
-
Перець запашний
-
Лимон
Cooking
Я обычно покупаю креветки тигровые. Можно купить "королевские". Конечно, предпочтительней брать свежемороженые, но можно и варено-мороженые. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде с добавлением перца так, чтобы вода только закипела. Главное, чтобы они были безо льда. Откидываем креветки на дуршлаг.
В сковороду наливаем оливковое масло. На нем поджариваем чеснок и сухие травы.
Чеснок после обжарки вынимаем и выкидываем. В сковороду добавляем креветки и быстро их обжариваем. Выкладываем горячие креветки в тарелку, поливаем лимонным соком, украшаем лимоном. Все очень быстро и, поверьте, очень вкусно.
Нам понадобится оливковое масло и вот такие специи. В принципе, можно заменить на любые другие, но я люблю эти средиземноморские запахи.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.