Description
Альтернативна і менш пафосна назва страви - "Сьомга в гнізді". Ідея для недільного сімейного обіду. Ніжний та тонкий смак сьомги на подушці з макарошок тальятелле.
Ingredients
-
Сьомга
400 г
-
Макаронні вироби
8 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Вершки
400 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Креветки
100 г
-
Лимон
0,5 шт
-
Спеції
Cooking
На сливочном масле тушим нарезанный кольцами лук-порей.
Перекладываем лук на тарелку и в сковородку наливаем сливки. Нагреваем, но кипеть не даем. Добавим соль, перец и немного кориандра.
Семгу ломтиками опускаем в сливки и на небольшом огне готовим 15-20 минут.
В это время аккуратно, чтобы не потеряли форму, опускаем в кипящую подсоленную воду тальятелле, варим 7-10 минут.
Перекладываем наши "гнездышки" на тарелку, сверху выкладываем семгу в соусе с луком-пореем. Украшаем креветками, сервируем и зовем семью к столу. Приятного аппетита! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.