Description
Дуже смачні і ніжні мафіни, готуються просто, не мають яскраво вираженого гарбузового смаку.
Ingredients
-
Гарбуз
200 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Сіль
-
Кориця
1/3 ч. л.
-
Масло вершкове
60 г
-
Цукор
90 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
50 мл
-
Крохмаль
2 ст. л.
Cooking
Тыкву порезать и приготовить в микро до мягкости. Готовую тыкву размять вилкой.
Взбить венчиком растопленное масло и сахар, добавить по одному яйца, взбить. Добавить тыкву и молоко, взбить. Всыпать муку, просеянную с солью, крахмалом, разрыхлителем и корицей и аккуратно лопаткой смешать до исчезновения комочков.
Разлить по формочкам и выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 мин.
В этом рецепте не нужен миксер! Если сильно взбить, маффины могут не подняться! Но я все же пользовалась миксером, но взбивала без фанатизма, совсем немного.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.