Description
Легка дієтична страва. Можна додавати в рибний суп, а можна готувати як самостійну страву. Якщо подати з ікорним соусом, який додасть пікантності, то вийде цілком урочистий варіант.
Ingredients
-
Філе
300 г
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Зелень
-
Білок яєчний
3 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сметана
200 г
-
Ікра червона
2-3 ст. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
Cooking
Из филе и зелени сделать фарш. Добавить белки (можно заменить 2 яйцами), манку, размягченное сливочное масло, поперчить и все хорошо перемешать.
С помощью двух чайных ложек формируем клецки и бросаем их в подсоленную кипящую воду (или бульон, если вы планируете суп). Даем покипеть 5 минут и вынимаем.
Для соуса смешиваем сметану и красную икру.
Подаем клецки горячими, полив соусом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.