Куриные грудки нарежем узкими полосками и пожарим до полной готовности. Перец нарежем узкими полосками и тушим в масле на слабом огне, затем добавим нарезанные дольками грибы, посолим и тушим до готовности. Вольем сливки, пусть покипят, затем опустим нарезанные узкими полосками тушеные куриные грудки без кожицы и приправим перцем. Желток разболтаем с вином и польем готовое блюдо. Я еще поставила в духовку, чтобы получилась корочка.