Description
Якщо ви не маєте часу, щоб спекти бісквітний торт до чаю, на виручку завжди прийде ось такий десерт. Готувати легко, швидко, а в результаті смачно, і це приготовлено за 30 хвилин.
Ingredients
-
Яйце куряче
7 шт
-
Молоко
0,25 стак.
-
Цукор
0,5 стак.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
-
Олія
1 ст. л.
-
Ваніль
-
Сіль
-
Кисломолочний сир
3 ст. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
0,5 стак.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Вода
3 ч. л.
-
Цукрова пудра
100 г
-
Сік лимонний
2 ч. л.
-
Горіхи грецькі
2 ст. л.
Cooking
Отделяем желтки от белков.
Взбиваем белки с щепоткой соли миксером.
В другой емкости растираем желтки вместе с сахарным песком. Добавляем молоко, взбиваем миксером.
К желткам добавляем по 1 ст. л. просеянной муки, перемешиваем до однородности, без комков.
Затем выкладываем взбитую белковую пену и аккуратно перемешиваем.
Смазываем форму (18*22) для выпекания маслом и выкладываем половину приготовленного теста.
Другую половину теста смешиваем с какао-порошком (2 ст. л.) и равномерно распределяем сверху на первой половине.
Форму с тестом ставим в микроволновку и выпекаем в течение 6 минут на полной мощности. Не больше, иначе пересушите бисквит. После 6 минут открыть СВЧ, дать бисквиту немного остыть.
Приготовим творожный крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой и творогом. Добавляем ваниль на кончике ножа и какао-порошок.
Намазываем верх бисквита творожным кремом и выравниваем поверхность.
Для глазури: смешать сахарную пудру и какао-порошок. Постепенно добавить 3 ч. л. воды и 2 ч. л. лимонного сока. Хорошо размешать глазурь, она должна быть густая. Можно ее немного прогреть, ~ 5 cек. в микроволновке. В глазурь, я добавила немного дробленых орехов. Нанести глазурь на бисквит. Даем время подсохнуть глазури, можно в холодильнике, застывает моментально. Если нет времени на готовку глазури, растопите шоколад (100 г или шоколадные конфеты), добавьте 2 ст. л. сока или воды и 1 ст. л. сливочного масла, и покройте верх бисквита.
Остывший бисквит разрезаем на порционные части и, перед подачей к столу, посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.