Description
Триває пост. Ось і я періодично готую пісні страви. Цей рецепт підглянула кілька років тому у книзі "Російська кухня". Виходить оригінально, і їдять навіть "нелюбителі" гречаної каші.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
0.5 вилок
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Берём половину вилка капусты.
и делим на листья,которые слегка отбиваем и отвариваем 5 минут в подсолёной воде.
Трём на тёрке морковку, мелко режем луковицу, отправляем на сковороду.
Поджариваем на растительном масле, добавляем соль и перец.
Варим гречневую кашу, смешиваем кашу и обжарку.
Противень застилаем бумагой для выпечки, кладём самый маленький капустный листок.
На него - кашу с овощами.
Накрываем капустным листком побольше и так далее.
В итоге получается нафаршированная половинка капустки.У меня получилось 2. Отправляем в нагретую духовку на 10 минут. Раньше использовали русскую печку.
Вытаскиваем.
Уже можно пробовать!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.