Description
Panna cotta - у перекладі з італійської означає "варені вершки". Справді, цей ніжний кремовий пудинг із вершків, цукру і ванілі сподобається практично кожному. Панна-Котту подають у багатьох ресторанах, але приготувати десерт можна і вдома.
Ingredients
-
Вершки
500 мл
-
Цукрова пудра
150 г
-
Желатин
6 г
-
Ванілін
1 шт
-
Ягода
-
М'ята
Cooking
1) В первую очередь кладем желатин в мисочку с холодной водой на 10 минут.
2) В кастрюлю вливаем сливки, сахар пудру, ванилин. Ставим на огонь, но не доводим до кипения..
3) Разбухший желатин добавлям в горячие сливки. Мешаем до полного растворения желатина. снимаем с огня.
4) Разливаем в формочки, даем остыть и кладем в холодильник на 4 часа. перед тем, как положить панна-котта на тарелку, погрузите формочку на секунду в горячую воду, тогда ваша панна котта легко перевернется и будет идеальной… А уж на счет украшения, решать вам - у меня была малина, также отлично подойдет клубника, шоколад, карамель..
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.