Цьому рецепту, що називається "сто років в обід", і він по праву вважається одним із сімейних рецептів. Вдома у нас він ходив під назвою "Пісочний пиріг", хоча нарізається порційно, і можна говорити про тістечка. Коли моя мама вийшла заміж, то вони з батьком, бабусею та дідусем жили у комуналці. Рецептом пирога поділилася сусідка - бабуся Капа (велика була майстриня щодо випічки!). Цілком імовірно рецепт має єврейське коріння. Цей пиріг незмінно прикрашав солодкий стіл у дні свята. Мама часто нас балувала цим пирогом. Приїжджаючи до піонерського табору незмінно привозила свою домашню випічку – це пиріг. Саме цей рецепт випічки я опанувала першим. Тепер я балую своїх домашніх смачним десертом. Пиріг простий у приготуванні, не вимагає багато часу та дорогих продуктів. Він нагадує печиво "Віденське" і тертий пиріг. Але на відміну від них начинка не піддається тепловій обробці. Якщо ви використовуєте "живе" quot; варення, то вітаміни залишаються у стані легкого нокауту