Description
Шикарне тісто, що тане в роті, у поєднанні з смачною начинкою ммм.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Дріжджі
6 г
-
Кефір
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
30 мл
-
Масло вершкове
30 г
-
Фарш м'ясний
700 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
-
Рис
100 г
-
Хмелі-сунелі
-
Перець чорний
-
Петрушка
-
Сіль
Cooking
Делаем тесто. В теплый кефир вводим дрожжи, оставляем для активации.
К дрожжевой шапочке добавляем растопленное сливочное и растительное масло, соль. Размешиваем.
Вводим муку и замешиваем мягкое тесто, чуть липнущее к рукам (самую малость).
Отправляем для расстойки в теплое место на 40 минут.
Тем временем приготовим начинку. Для этого надо просто смешать все ингредиенты для начинки.
Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки. Если оно слегка липнет к рукам, то вы на правильном пути).
Каждый кусочек довольно тонко раскатываем, выкладываем начинку.
Защипываем, формируя кружок.
Слегка раскатываем.
Обжариваем на раскаленной с растительным маслом сковороде с 2 сторон.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.