Description
Новорічний салат неодмінний атрибут на святковий стіл. Захотілося приготувати із гречки. Салат ситний та дуже смачний.
Ingredients
-
Стегна куряче
3 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Печериці
250 г
-
Крупа гречана
1/2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Майонез
-
Олія
2 ст. л.
-
Цибуля зелена
100 г
-
Сир м'який
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сіль
Cooking
Промыть полстакана гречки
В кастрюлю налить 1,5 стакана воды и дать закипеть. Добавить соль по вкусу и выложить гречку. Варить под крышкой на маленьком огне 15-20 минут.
Берём три копченых куриных бедра для дальнейшей нарезки
Копченые бедра очистить от кожи и костей и нарезать соломкой. Я кожу снимала не всю-местами плохо отходила, поэтому резала вместе с ней
Шампиньоны помыть и порезать не очень крупно
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками
В сковороду добавить растительное масло и обжарить лук
К луку добавить грибы и жарить до готовности. Сок от грибов должен испариться. Готовить на сильном огне и периодически помешивать, чтобы лук с грибами не пригорели
Сыр натереть на крупной терке
Остывшие грибы и остывшую гречку смешиваем между собой
Берём форму для салата и выкладывает слоями. Первый слой-копченые бедра
Этот слой смазываем майонезом
Выкладывает гречневую крупу с грибами
Смазываем майонезом гречку с грибами
Посыпаем сыром
Также смазываем майонезом и сыр
Режим зелёный лук кольцами
Посыпаем зелёным луком слой сыра
Вырезаем из мягкого сыра два колокола и украшаем болгарским перцем и зелёным луком. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.