Їжачки зі змішаного фаршу та гречки

Description

Кульки (eжики) з фаршу та гречки в молочно-сметанному соусі.

Ingredients

Фарш м'ясний

1 кг
Крупа гречана

1 - 1,5 стак.
Цибуля ріпчаста

2 шт
Морква

1 шт
Вода

1,5 - 2 стак.
Сметана

2 - 3 л
Борошно пшеничне

1.5 - 2 л
Спеції

Cooking

Смешать фарш, лук и гречку. Сделать шарики(ёжики)

Положить шарики в кастрюлю и залить водой

Ёжики закипают

В молоко (1 стак.) положить сметану и муку. Перемешать и влить в кастрюлю

Ежики кипят. Тёртую морковь и специи положить в кипящий соус.

Ёжики сочные. Их можно есть без гарнира или с гарниром.

Приятного аппетита. :-) Моим домашним такие eжики очень нравятся. Я их готовлю на каждый Новый год или когда нет времени на длительное приготовление обеда, ужина. Ежики можно приготовить и из риса.

Comments and reviews