Description
Залишилися зовсім трохи серця, печінка. Нічого особливо не приготуєш, і саме у buxgalter_sofia + рецепт Бені Сайде знайшовся для мене рецепт, та ще й з рисом. Дякую, Сонечки.
Ingredients
-
Олія
1/3 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Печінка куряча
250 г
-
Серця курячі
200 г
-
Грудка куряча
200 г
-
Зелень
2 стак.
-
Горошок зелений
1/2 стак.
-
Рис
2,5 стак.
-
Бульйон
5 стак.
-
Спеції
Cooking
Нагреваем в кастрюле масло и пассеруем лук.
Разрезаем печень и вместе с сердечками и грудинкой
кладем в кастрюлю с луком. Обжариваем в течении несколькиx минут.
Специи, которые я добавляла: куркума, карри, приправа для курицы и для плова.
Добавляем остальные ингредиенты (зелень, горошек), кроме бульона, и жарим 3 мин.
Вливаем бульон, доводим до кипения, накрываем кастрюлю крышкой и варим на мало-среднем огне 20 мин. Выключаем огонь и даем еше 10 мин настояться. Через 10 мин перемешиваем и подаем. Сверху насыпала куркуму. Заменила бульон на кипяющую воду и просто ставлю на тихий ход минут на 25-30. В зависимости сколько риса. Рис впитывает воду. Снимаю с огня, дать еще мин. 10 настояться.
Рецепт вполне подойдет для работающиx женщин. [img]http://s15.radikal.ru/i189/0910/a1/93c614791bcb.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.