Description
Джерело рецепту: Інтернет Ця страва ситна і в той же час дуже корисна. Страви з сочевиці та гарбуза – це ніжний вишуканий смак та користь нашому організму. Пробуйте , і можливо Вам сподобається.
Ingredients
-
Гарбуз
1 стак.
-
Сочевиця
1 стак.
-
Баклажан
2 шт
-
Помідор
4-5 шт
-
Томатна паста
1-2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Олія
3 ст. л.
-
Вода
2 стак.
-
Зелень
1 пуч.
Cooking
Нарезать тыкву небольшими кусочками, лук полукольцами или можно помельче. Баклажаны так же нарезать кубиками и посолить, оставить минут на 20 (чтобы ушла горечь, если необходимо).
Слегка обжарить лук и тыкву, добавить чечевицу ,залить кипятком и перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне минут 7-10.
Затем добавить баклажаны , помидоры, нарезанные кубиками и томат,чеснок , соль .
Готовить еще минут 10 примерно периодически помешивая. В конце тушения добавить зелень и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Количество тыквы - 1 пиалка, думаю , что на фото видно. В графе - мера веса не указана такая емкость. Вероятно она и не нужна, просто я не взвешивала продукты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.