Description
Любителі печінки, цей рецепт для Вас! Печіночка виходить ніжною, соковитою та казково смачною!!! Часу на приготування займає зовсім небагато. Приємного апетиту!
Ingredients
-
Печінка яловича
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Вершки
100 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Масло вершкове
70 г
Cooking
чистим и режем лучок полукольцами
обжариваем лучок до золотистого цвета
режем печень брусочками средней величины и отправляем на сковородочку с разогретым сливочным маслом и жарим до 5 минут
когда печень слегка подрумянится, добавляем вино и жарим минуты 3
когда вино почти полностью выпарится, добавляем сливки или жирную сметанку, солим, перчим и жарим еще пару минуток
затем натираем сыр и также отправляем его на сковородку буквально на 1 минутку. Можно использовать твердый сыр, хотя я делала с плавленым сырком и получилось тоже очень вкусно.
выкладываем печеночку на тарелку, украшаем жаренным лучком и подаем к столу. В горячем виде она наиболее вкусна, т.к. там есть сырочек:-) Приятного всем аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.