Description
Цікаве на мій погляд поєднання білої квасолі, грибів, свіжої селери та солоного огірочка! Відмінна бутербродна намазка на будь-який випадок. Квасоля та гриби джерела рослинного білка, який так необхідний під час Посту, а свіжа селера містить безліч вітамінів. Спробуйте!
Ingredients
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Гриби
150 г
-
Селера черешкова
2 шт
-
Огірок солоний
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Перець запашний
-
Сіль
-
Олія соняшникова
Cooking
Обжарьте на растительном масле мелко нарезанный лук до прозрачности. Я использую масло подсолнечное "Олейна". Затем добавьте нарезанные так же мелко свежие грибы. У меня правда на этот раз вешенки. Жарьте до испарения жидкости с грибов.
Промойте фасоль от рассола и положите в чашу блендера.
Добавьте к фасоли обжаренный грибы с луком, произвольно нарезанный сельдерей и соленый огурец. Пробейте минут 5 на большой скорости до состояния пюре.
Добавьте душистый перец, раздавленный или нарезанный зубчик чеснока и если необходимо соль, все зависит от соленых огурцов. Пробейте еще раз пару минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.