Description
одомашнені - бо зі свинячим фаршем
Ingredients
-
Молоко
3/4 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець чорний
Cooking
Сначала займемся приготовлением заварного теста. Для этого взобьем вилочкой яйцо, добавим молоко, посолим и вмешаем такое количество муки, чтобы у вас получилось тесто как на оладьи. Поставим кастрюльку с тестом на медленный огонь и будем нагревать, при постоянном помешивании, до тех пор, пока тесто не заварится – загустеет. Заваренное тесто снимаем с плиты и начинаем, добавляя малыми порциями муку, замешивать тесто. Вам нужно получить эластичное, достаточно мягкое тесто, которое не липнет к рукам и рабочей поверхности. Вымешанное тесто накройте тарелочкой и оставьте отдохнуть в течение 20 – 30 минут, а в это время займитесь приготовлением фарша. приступаем к лепке. ниже я подробно показываю как делать
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9. Варим манты в мантоварке 40 минут. подаем кто как любит
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.