Description
Я захотіла пекти пиріг. Купила цукор та сир. Борошно та манку припасла, А сіль на поличці знайшла. Дістала яблук із кошика З них я зробила начинку. Густе тісто замісила, На жаркий прот (і) він поклала. Чекала я годину, чекала на іншу. І раптом я згадала: "Вогонь!". Ну як я могла забути, Вогонь у своїй плиті включити! Включила я плиту швидше, Щоб пиріг спекти швидше. І знайте рівно за годину, На чай я запрошую вас!
Ingredients
-
Цукор
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Сіль
5 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Крохмаль картопляний
2 ст. л.
-
Сметана
250 мл
-
Кисломолочний сир
500 г
-
Цукор
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Мак
200 г
-
Цукор
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Мигдаль
100 г
-
Цукор
30 г
-
Масло вершкове
30 г
Cooking
Мак всыпать в кастрюльку и залить молоком, проварить мин 20 и снять с огня, туда же добавить орех и сахар перемешать. Затем в обычной мясорубке все перемолоть и уже в остывший мак добавить яйцо и крахмал, сформировать небольшие шарики и положить в морозилку. Для теста: мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйцо, соль перемешать, постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, сформировать шарик теста. Форму на 26 смазать маслом и присыпать мукой, положить в центр шарик теста и руками разложить по дну, при этом сформировать небольшие бортики и поставить в морозилку на 10 мин.
Для начинки: творог смешать с сметаной и сахаром, затем добавить яйца и крахмал при этом хорошенько перемешать. Форму с тестом и шарики достаем с морозилки, начинку выливаем в форму и по ней вдавливаем маковые шарики.
Для крошки: берем миндальные лепестки и смешиваем с сахаром, по капельке вводим топленое масло и разминаем в крошку, этой крошкой покрываем пирог и ставим в уже разогретую духовку и печем 45 мин при 180 гр.
Вот такой красавец только с духовки.
Немного украшаем и идем ставить чайник.
Вот наш красавец в разрезе.
Что скажете аппетитный кусочек?
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.