Description
Смачний та простий суп з грибами. Нічого зайвого та нічого складного. Стане в нагоді, як новачкам у кулінарії, так і досвідченим господиням (особливо, коли мало часу або після роботи не хочеться нічого складного готувати). Загалом на ваш суд.
Ingredients
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
400 г
-
Картопля
2 шт
-
Бульйон
1 л
-
Кріп
1 пуч.
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Итак, приступим... В кастрюльке ставим вариться порезанную картошечку в бульоне.
Нам понадобятся шампиньоны, лук зеленый и репчатый, а также зелень.
Шампиньоны чистим. Лучок, и зеленый, и репчатый режем меленько.
На сковородочку кидаем сливочное масло и отправляем туда наш лучок... пусть жарится до аппетитного запаха, а мы пока вернемся к грибочкам...
Шампиньоны помыли, почистили и порезали, сначала пополам, а потом на ломтики (обожаю, когда в супчике попадаются большие вкусные кусочки).
Отправляем грибочки к лучку в сковородку и жарим, пока не испарится водичка и пока вас не окутает шикарный аромат жареных грибочков с луком... ммм...
Теперь жареные грибы перекладываем в кастрюльку. Солим, перчим и добавляем мелко нарезанный укроп. Выключаем газ и закрываем крышкой.
Настаиваем минут 10-15... понимаю, что тяжело и хочется уже покушать, но терпим... так супчик будет только вкуснее.
Открываем крышку... вдыхаем чудесный аромат... хватаем половничек и накладываем в тарелку... приправляем сметанкой...
И кушаем. Приятного аппетита и удачи вам!
Вот так все просто и вкусно.
Приятного аппетита и удачи вам!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.