Description
Еллочка (Елліса) вчора виклала свої рецепти з журавлинним соусом. А я вчора теж готувала з журавлиною, але тільки свинину. Спочатку хотіла просто додати своє фото до рецепту, а потім подивилася соус, виявилося, що мій зовсім не такий. Тож виставляю.
Ingredients
-
Свинина
800 г
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Журавлина
100 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Перець білий
-
Вино червоне напівсолодке
150 мл
-
Олія
Cooking
Мясо нарезать небольшими плоскими кусочками. Полить соевым соусом (2 ст. ложки).
И красным вином (50 мл). Оставляем минут на 30.
Клюкву растереть.
Добавить сахар. У меня опять тростниковый.
Оставшееся вино.
Доводим до кипения, постоянно помешивая.
И вливаем оставшийся соевый соус и белый перец. Можно и чёрный, но белый здесь лучше.
Даём покипеть минуты 3. Соус немного загустеет.
Мясо через 30 минут обжариваем на растительном масле. Степень прожарки - по Вашему вкусу.
При подаче поливаем соусом. Я подавала просто с салатом из свежих овощей и лавашом. Безумно вкусно!!! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.