Description
У мене з'явилися нові кухонні помічники! Один з них – хлібопічка Moulinex OW5024 Home Bread Baguette. За ідею появи хочу подякувати кулінару "білошвейка". Дякую! За два тижні ми жодного разу не купували хліб! І тепер гадаю купувати вже не будемо. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом найніжнішого домашнього хліба, який просто тане у роті. Я печу його щодня, тому що потік бажаючих скуштувати смачний хлібець не вичерпується, а величезний буханець вагою в 1 кг до вечора благополучно зникає.
Ingredients
-
Молоко
315 мл
-
Масло вершкове
70 г
-
Сіль
2 ч. л.
-
Цукор
3 ст. л.
-
Борошно пшеничне
555 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
Cooking
Самое главное с точностью практически до грамма отмерить все нужные продукты. А то у меня сначала ничего не получилось и первое тесто в результате пришлось выбросить. Я, конечно, очень расстроилась, но любимый муж съездил в магазин и у меня наконец появились электронные кухонные весы, которые хотела очень давно. Так что не бывает худа без добра. Продолжим... Отмерив нужное количество продуктов, выкладываем их в контейнер хлебопечки в следующем порядке: молоко комнатной температуры, размягченное сливочное масло, соль, сахар, мука и сухие дрожжи.
Ставим контейнер в хлебопечку и выбираем основную программу (у меня 4 - белый хлеб), вес хлеба (у меня 1000 г), цвет корочки (у меня средне-золотистая). И 3 часа 20 минут занимаемся своими делами.
Время прошло и хлебушек готов.
Аккуратно выкладываем хлебушек на решетку и оставляем до полного остывания.
Вот такой хлебушек в разрезе. Нежная, воздушная текстура мякиша в хрустящей корочке. Просто невозможно отказаться!!!
Из данного количества продуктов получается буханка весом около 1 кг. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.