Description
Класичний швейцарський рулет із нежирною сирною начинкою. Напрочуд смачно!
Ingredients
-
Цукор
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цедра лимона
-
Сирна маса
200 г
-
Сік лимонний
2 ст. л.
Cooking
Смешать яйца с сахаром и поставить на водяную баню, взбить миксером.
Снимаем с огня, продолжаем взбивать, пока не остынет. Половину муки всыпаь в яичную смесь и перемешать.
Добавляем второю половину муки и ст. л. горячей воды.
Добавляем цедру лимона.
Противень выстлать бумагой, присыпать мукой и сахарной пудрой, вылить тесто. Разровнять ложкой и поставить в нагретую жо 180 градусов духовку на 10 минут.
Начинка: смешиваем творожную массу и лимонный сок.
На мокрое кухонное полотенце положить лист бумаги для выпечки и посыпать сахарной пудрой, переложить горячий корж, намазать начинкой и завернуть горячим. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.