Description
Смачні коржики вийшли. Гарна заміна хліба.
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Картопля
6 шт
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Сіль
-
Масло вершкове
Cooking
Картофель очистить, отварить и потолочь.
В большую чашу комбайна разбить 2 яйца, слегка взбить, добавить отварной картофель и снова смешать до однородной массы. Добавить 1 стакан муки и вымесить. Я замесила тесто руками.
Вот такое получилось мягкое тесто
Разделочный стол присыпать мукой и выложить тесто из комбайна. Картофель в тесте должен преобладать. Поэтому, дополнительно муку используем только для того, чтобы было удобно раскатывать лепешки. Сформировать из теста "колбасу" и разделить ножом на равные части. Каждую раскатать при помощи скалки и муки размером с чайное блюдце.
Выпекать при температуре 220 градусов до появления золотистых пятнышек. Чем "загорелее" будет лепешка - тем более хрустящая. Готовые лепешки щедро смазать сливочным маслом и уложить одну на другую. Приятного аппетита!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.