Description
Цей соус дивовижний! Ніжна вершкова основа, яскрава нотка сьомги і, зрештою, повний баланс смаку. Чудо соус!
Ingredients
-
Олія
3 ст. л.
-
Сьомга
200 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Вершки
400 мл
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Зелень
-
Вода
2 ст. л.
-
Горіхи кедрові
30 г
-
Перець чорний
Cooking
Нарезать 1 луковицу шалот и 1 зубчик чесноа
Разогреть в глубокой сковороде подсолнечное масло Олейна и потушить до мягкости лук и чеснок.
Измельчить листья базилика или петрушки
Влить в сковороду сливки, посолить
добавить 1 ч. л. крахмала разведенного в небольшом количестве воды и готовить на слабом огне до загустения
С филе семги снять кожу и нарезать рыбу небольшими кусочками
Добавить к сливкам кусочки семги, приправить перцем, перемешать содержимое и снять с огня.
На сухой сковороде подсушить кедровые орешки.
В остывший соус добавить зелень и кедровые орешки.
Подавать к блинчикам
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.