Description
Є два варіанти приготування різних страв: 1) придумуєш, чого тобі хочеться, йдеш за продуктами і готуєш :) 2) заглядаєш у холодильник, і тому виходити на вулицю лінощі, готуєш з того, що знайшлося в холодильнику :) Сьогодні у мене бажання порадувати коханого чимось смачненьким пішло подруге. Результат – смачний і зовсім нескладний пиріг!
Ingredients
-
Тісто листкове дріжджове
1 упак.
-
Фарш м'ясний
-
Маслини
10 шт
-
Помідор
1 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
-
Зелень
-
Томатна паста
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Фарш пережарить с луком, посолить, поперчить. Добавить ложку томатного соуса (у меня "Кухарський з овочами") или томатной пасты. Подержать на огне минутки 3, помешивая. Были бы грибы - можно было бы тоже добавить.
Разморозить тесто в течение 20-30 минут при комнатной температуре (кто такой замечательный придумал продавать его и облегчить юным поваренкам жизнь?! :)). Выложить в увлажненную форму для выпекания. Загрузить 1-й слой начинки - фаршик с лучком. Порезать завалявшийся в холодильнике помидор небольшими дольками и выложить сверху. Далее можно посыпать приправами. У меня нашлись хмели-сунели, травы итальянской кухни и базилик.
Далее сделать заготовку как на омлет: взбить яйца со сметаной или майонезом, посолить, поперчить, добавить порезанную зелень. Порезать маслины кружочками и - туда же. Измельчить сыр (у меня был обычный российский): потереть на терке или с помощью комбайна, или порезать небольшими кубиками. Моя утренняя лень выбрала 2-й вариант ))) Перемешать сыр с нашим омлетом и маслинами
и все выложить, как следующий слой начинки.
Так как часть теста при разморозке в целости сохранить не удалось, пришлось продолжить над ним изголяться. Порезала полосочками, порезала полосочки и накрыла ими наш пирог. Сверху смазать желтком для того, чтобы красиво блестело. Присыпать небольшим количеством тмина. Т. к. тесто было дрожжевое, нужно дать ему постоять минут 20, чтобы подошло. Затем - в духовку и выпекать при температуре 200 градусов минут 30-40 до готовности.
А вот и результат.
Вкусно, нежно и сочно. Можно есть в горячем и, если успеет остыть, в холодном виде. Всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.