Description
Важко навіть сказати, яка з цих половинок смачніша: пісна чи не пісна! Обидві запіканки ситні, соковиті та смачні, із простих бюджетних продуктів, а до смаку ніхто не залишиться у накладі.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Сіль
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Томати пасеровані
200 мл
-
Базилік
1/2 ч. л.
-
Цукор
-
Ріжки
150 г
-
Квасоля
100 г
-
Перець білий
-
Олія
4 ст. л.
-
Ковбаса
100 г
-
Сир голландський
50 г
Cooking
Капусту нашинковать. В сотейник налить масло и обжаривать капусту до румяности, помешивая, минут 20. Если капуста очень сухая, добавить по ходу дела немного воды.
Добавить соль и кориандр
Заранее отварить фасоль (кидни). Отварить рожки или другие короткие макаронные изделия. Томатный соус с базиликом можно использовать готовый, но он и просто готовится: пассерованные томаты тушить в открытом сотейнике на маленьком огне, добавив базилик и сахар (соль и бальзамический уксус - по желанию и вкусу), до уваривания вдвое.
Смешать тушеную капусту, фасоль, рожки с томатным соусом.
Формочки смазать маслом и выложить постную основу
Полить сверху соусом
В оставшуюся массу добавить нарезанную кубиком колбасу, перемешать.
Выложить в смазанные маслом формочки. Припорошить сыром
Запекать в разогретой до 180*С духовке 10-15-20 мин. (в зависимости от духовки). Подавать с зеленью
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.