Description
Рибка виходить соковитою і смачною, не дивлячись на те, що сама по собі рибка суха і не жирна. Звичайно це не кета і сьомга, але в результаті смак чудовий і яскравий. Бюджетний варіант Частуйтесь!
Ingredients
-
Кижуч
2 ломт.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
0,5 шт
-
Цукор
1 ч. л.
-
Оцет
1,5 ст. л.
-
Сіль
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
-
Крохмаль картопляний
70 г
Cooking
Стейки подсолить и обвалять в крахмале. Обжарить вне большом количестве масла на достаточно сильном огне с двух сторон, до золотистой корочки. Убрать стейки на тарелку.
Лук нарезать полукольцами, перец полосками. Морковь натереть на терке для корейской моркови. В сковороду добавить еще масла, огонь убавить и обжарить овощи совсем не долго "альденте". Добавить соль если надо, сахар, уксус, соевый соус и чеснок пропущенный через пресс. Перемешать и потушить еще пару минут.
В форму для запекания выложить овощи, сверху рыбку. Духовку разогреть до 180 гр, и отправить рыбу в духовку не более чем на 10 минут. Форму закрывать фольгой не надо.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.