Description
Ця страва чимось нагадує овочевий плов, але ніжніші. Воно сподобається як вегетаріанцям, і любителям м'ясного, якщо додати до нього м'ясо.
Ingredients
-
Кус-кус
1/2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Селера черешкова
2 веточ.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Зелень
-
Цукіні
1/2 шт
-
Вода
1 стак.
-
Свинина
400 г
-
Перець чорний
Cooking
Сначала обжариваем тертую морковь и лук порезанный кубиком. Добавляем резаные сельдерей и перец. Посолить и жарим 5-6 мин. Отложить 4 ст. л. в другую сковороду. Добавить резаные кабачок и помидору. Доводим овощи до готовности, но не пережариваем.
Отложенные овощи нагреваем и добавляем туда порезанную свинину. Солим, перчим и обжариваем до готовности.
В овощи влить кипяток, довести до кипения и снять с плиты. Добавить кус- кус перемешать и закрыть крышкой. Дать постоять 5 мин.
Разложить по тарелкам.
Затем в те которые предназначены для скоромной пищи добавляем мясную добавку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.