Description
Потрапив на очі цікавий рецепт. Родзинка приготування у тому, що перець запікається! Приготувала вже не вперше, сім'я у захваті!
Ingredients
-
Сир плавлений
2 шт
-
Фарш курячий
500 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Майонез
150 мл
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Спеції
-
Олія
3 ст. л.
-
Перець болгарський
10 шт
Cooking
В фарш добавить мелко нарезаную маленькую луковицу, одну морковку натертую на мелкой терке.
Натереть сыр на крупной терке ( в готовом блюде будет яркая сырная нотка) Добавить в фарш сыр, соль, специи. Вымешать, оставить "отдохнуть".
Пока начинка "набирается сил", обжарим на растительном масле лук нарезаный полукольцами, крупно натертую морковь. Отставить в сторонку.
Берем подготовленные перцы ( помыть, срезать"крышечку", удалить перегородки), нафаршировать начинкой ( не слишком плотно).
Выложить в форму обжаренные лук и морковь, на них перец ( я вот так, "черепичкой").
Смешать майонез и томатную пасту, развести теплой водой до консистенции йогурта.
Залить сверху перец, влить на дно формы немного воды ( около трети стакана). Ставим запекатся в разогретую духовку при 200° около 30 минут под крышкой ( фольгой) еще 10 минут без крышки при 180°. Готовый перец должен быть мягкий.
Вот и все! Выбераем любой гарнир по вкусу ( мне нравится с картошкой или гречкой), и зовем семью за стол!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.