Хліб за 5 хвилин

Description

Пишний, ароматний та дуже смачний хліб. Звичайно він готується трохи більше 5 хвилин, але все одно швидко та просто.

Ingredients

Борошно пшеничне

400 г
Пластівці злакові

100 г
Цукор

1 ст. л.
Кефір

500 мл
Кунжут

1 ст. л.
Насіння льону

1 ст. л.
Приправа
Сода

1 ч. л.
Сіль

1 ч. л.
Масло вершкове

50 г

Cooking

Для приготовления этого хлебя я использую хлопья "5 злаков" от ТМ "Мистраль"

Соединить в миске муку, хлопья, соль, сахар и соду. Если вы боитесь привкуса соды, добавьте ее в конце, предварительно погасив. Венчиком все перемешиваем.

Добавляем размягченное сливочное масло в мучную смесь и перетираем руками в крошку.

Добавим кунжут, льняное семя и травки по вкусу. Перемешиваем и добавляем кефир. Смотрите по своей муке, возможно вам потребуется больше или меньше.

Вымешиваем тесто, формируем колобок и укладываем в форму. Делаем крестообразный надрез и присыпаем мукой. Я выпекала в кастрюле диаметром 19 см.

Выпекаем, в предварительно разогретой духовке, до золотистой корочки, 30-35 мин при t 200С. От готового хлеба идет приятный аромат трав. Извлекаем хлеб из формы и охлаждаем на решетке.

Comments and reviews