Сирно-гарбузові запіканки зі штрейзелем

Description

Сьогодні у мене ніжна гарбузово-сирова запіканка з апельсиновим смаком, а зверху крихітна крихта з вівсяних пластівців та волоського горіха.

Ingredients

Гарбуз

500 г
сир

250 г
Цукор коричневий

6 ст. л.
Яйце куряче

2 шт
Цедра апельсину
Сік апельсиновий

2 ст. л.
Крохмаль

1 ст. л.
Пластівці вівсяні

3 ст. л.
Горіхи грецькі

30 г
Масло вершкове

15 г

Cooking

Творог, сахар, мякоть тыквы и апельсиновую цедру очень тщательно пробить блендером до однородности, добавить яйца, крахмал, сок апельсина и венчиком хорошенько перемешать массу. Сахар добавлять по вкусу.

Для крошки хлопья смолоть, но не в муку, орехи порубить. Сахар одну столовую ложку, молотые хлопья, рубленные орехи и масло комнатной температуры перетереть в крошку.

Формы керамические смазать слегка сливочным маслом. выложить в них творожно-тыквенную массу. Формы использовала объемом 2шт. по 200 мл и 4 шт. по 150 мл.