Description
Ще одна смачна страва для любителів і не любителів гречки, вірніше для тих, хто цих не любителів намагається нагодувати.
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Філе куряче
500 г
-
Баклажан
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Спеції
-
Олія
Cooking
И снова использую гречневую крупу от ТМ "Мистраль"
Филе помыть, обсушить и нарезать произвольно.
Подготовить овощи: морковь, баклажан и болгарский перец помыть и обсушить. Баклажан нарезать брусочками и замочить на 10 мин в подсоленной воде. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на терке. Болгарский перец освободить от семян и перегородок, порезать мелким кубиком.
На растительном масле обжарить кусочки филе, добавить лук и морковь.
Потом добавить болгарский перец и отжатый баклажан. Потушить 5 минут.
После добавляем промытую гречку и доливаем воду, чтобы она слегка покрыла овощи. Солим, перчим по вкусу. Кидаем зубчики чеснока, прямо в шелухе.
Тушим до испарения жидкости и готовности гречки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.