Description
Найніжніша структура тіста просто тане в роті. Маффіни на крохмалі з додаванням варених жовтків для розсипчастості. Додаємо мак для краси та пшеницю з карамельним смаком, із розряду сухих сніданків. Вона так вдало вписується в загальний фон тістечок, приємно похрумтить і надає тонкого аромату карамелі.
Ingredients
-
Маргарин
150 г
-
Цукор
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Ванілін
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Крохмаль
150 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Мак
2 ст. л.
-
Пластівці пшоняні
1,5-2 стак.
Cooking
маргарин комнатной температуры взбить с сахаром в легкий пышный крем. Добавить по одному сырые желтки, хорошо втирая каждый.
Вареные желтки растереть. Добавить в маргарин вареные желтки, ванилин, коньяк, перемешать.
Затем добавить мак, крахмал и муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать ложкой, до однородности.
Белки взбить отдельно в устойчивую пену. Аккуратно вручную смешать белки и тесто.
Формочки смазать маслом. 1-ый вариант кексиков: Выложить тесто в формочки, сверху насыпать слой пшеницы и вдавить ее в тесто.
2-й вариант: всыпать пшеницу в само тесто, перемешать и выложить в формочки. но смешивать пшеницу с тестом нужно перед самой выпечкой, чтобы потом сразу в духовку, иначе размокнет и не будет хрустеть. Отправить маффины в духовку на 30-35 минут при 180 С.
забыла пшеничку показать! Вот такая пшеница! можно взять любые другие сухие завтраки! Шоколадные шарики Несквик, воздушный рис и т.д.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.