Млинці гарбузові "Найпростіші"

Description

Багато на сайті рецептів, згодна. Але Ви спеките і з цього, а раптом він сподобається більше. А поки що пригощайтеся.

Ingredients

Гарбуз

250 г
Кефір

300 мл
Яйце куряче

2 шт
Цукор очеретяний

3 ст. л.
Борошно пшеничне

300 г
Ванільний цукор

1 пакет.
Сіль

1/2 ч. л.
Сода

1 ч. л.
Вода

300 мл
Олія

2 ст. л.
Смалець

Cooking

Тыкву сварить в минимальном количестве воды. Отвар слить. Пюрировать тыкву, удобным для Вас способом, отмерить 200 г. пюре.

В кефир добавить соду, перемешать, таким образом сода погасится. Затем тыквенное пюре, яйца, соль и сахар.

Взбить в однородную массу. Всыпать просеянную муку и ванильный сахар.

Перемешать венчиком, до удаления комочков.

Влить крутой кипяток и сразу же вымешать, до гладкого теста. Вмешать растительное масло.

Разогреть блинную сковороду. Перед первым блинчиком смазать смальцем или топленым маслом. Печь блинчики по 1 - 1,5 минуты с каждой стороны, на среднем огне.