Помаранчеві курячі серця з солодким перцем

Description

У китайському стилі! В принципі, ви можете замість сердець взяти куряче філе, а на гарнір сміливо використовувати рис. Але, якщо чесно, то мені вже набридло філе, і я так захотіла гречку! Одним словом, серця по-східному сьогодні віддали своє серце російській гречці ;) Ніжні серця, солодкий перець, і все це вкрите ароматним, пікантним соусом. Вийшло чудово смачно! Якщо чесно, то приготувала небагато і дуже-дуже про це пошкодувала! Завтра повторю, добре готувати швидко і просто!

Ingredients

Крупа гречана

2 пакет.
Масло вершкове

1 ст. л.
Серця курячі

300 г
Перець солодкий зелений

0,5 шт
Перець солодкий червоний

0,5 шт
Сік апельсиновий

4 ст. л.
Цедра апельсину

0,5 ч. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Оцет

1 ч. л.
Мед

1 ст. л.
Імбир

1 ч. л.
Перець чилі

0,5 ч. л.
Часник

2 зуб.
Крохмаль кукурудзяний

1 ч. л.
Вода

1 ст. л.
Олія

1 ст. л.
Цибуля зелена

Cooking

Отварить гречку. Добавить сливочное масло, перемешать.

Смешать в миске соевый соус, апельсиновый сок, цедру, тертый имбирь, уксус, перчик чили и мед.

Отдельно растворить крахмал в холодной воде.

Нарезать перец крупными кусочками, чеснок измельчить, имбирь почистить.

Сердечки промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Удалить тонкую прозрачную пленку. Обжарить на кунжутном или растительном масле на сильном огне 5 минут, периодически перемешивая.

Добавить перец, обжарить 4 минуты.

Теперь добавить чеснок, готовить буквально 30 секунд, чтобы пошел аромат.

Вылить в сковороду апельсиново-медово-с оевую смесь, перемешать, готовить 3 минуты.

В самом конце добавить крахмал с водой, в течение 1 минуты дать загустеть. Подавать с гречкой, присыпав зеленым луком.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review