Description
Захотілося мені піци. Але ні ковбаси, ні помідорів удома не виявилося. І тоді я вирішила зробити піцу із того, що є. Так і народився рецепт піци із цибулею. Сама не очікувала, що буде так смачно та ситно! Мій восьмирічний синуля збив два шматки з великим задоволенням!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Сир твердий
100 г
Cooking
Для начала чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами. На сковороду наливаем масло, выкладываем лук и обжариваем его практически до готовности. Затем снимаем лук с огня и добавляем соевый соус. Отставляем в сторону.
В миску кладем сметану, соль, яйцо и соду (можно использовать разрыхлитель). Перемешиваем. Добавляем частями муку. Муку не сыпьте всю сразу! Может уйти гораздо меньше муки или больше.
Тесто должно получиться мягкое, эластичное, немного липнущее к рукам. Месить его долго не нужно. Как только тесто собралось в шар, можно его выкладывать в форму.
Форму смазываем маслом (диаметр моей формы 32 см). Немного смазываем маслом руки и аккуратно растягиваем тесто по форме.
Смазываем тесто кетчупом.
Выкладываем лук.
Посыпаем тертым сыром. И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Время приготовления зависит от мощности вашей духовки. Края и дно готовой пиццы должны быть румяными.
Вот такая получилась пицца. Как оказалось, лук прекрасно сочетается с соевым соусом. Очень пикантный вкус, напоминающий грибы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.