Description
З настанням весни наш організм починає вимагати більше овочів та зелені. Ситні гарніри відходять на другий план, і ми все частіше готуємо різні салати. Я люблю додавати велику кількість свіжого салату і намагаюся доповнити салат чимось цікавим, чи це шматочки курки чи печінки, тертий сир чи яйце. Нещодавно в журналі виглядав салат із ніжними кульками із кабачка. Відразу захотіла скуштувати такий варіант. Виявилося, на сайті є салат із кабачковими кульками. Я все ж таки додам і свій варіант, за складом вони різні. А ви не сумнівайтеся та готуйте. Салат дуже смачний та ситний.
Ingredients
-
Листя салату
1 пуч.
-
Помідор
2 шт
-
Яйце куряче
1,5 шт
-
Кабачок
200 г
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1/3 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чилі
-
Зелень
Cooking
Кабачок натереть на крупной терке.
Отжать мякоть и слить жидкость. Добавить половину яйца, сухари и немного посолить. Перемешать.
Сделать из кабачковой массы небольшие шарики.
Пожарить шарики в масле до румяного цвета.
Пока шарики жарятся, собрать салат. Яйцо для салата отварить в крутую.
Помидоры нарезать дольками.
Листья салата нарвать руками и сразу выложить на тарелку.
На листья салата выложить помидоры и яйцо, разрезанное на четыре части.
Для заправки смешать масло, соевый соус, перец и лимонный сок.
Шарики из кабачка выложить на салфетку.
Затем переложить в салат. Полить салат заправкой и посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.