Description
Ситна і корисна манна з молоком і яйцем – хороший варіант сніданку. А якщо швидко, чудово! Пухнаста і ніжна манна випікається всього за десять хвилин. Правда, потім сидить ще хвилин десять! Але текстура та смак досить відрізняються від версій для духовки, щоб спробувати. Білий шоколад і малиновий джем додають манні вишуканості, а чашка какао в якості супроводу розставляє всі необхідні акценти. Ідеально підходить для сніданку на вихідних!
Ingredients
-
Крупа манна
1 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Мак
1/2 стак.
-
Цукор
3...4 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
4...5 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Шоколад білий
50 г
-
Джем
2...3 ст. л.
-
Мигдаль
1 горст.
Cooking
Манку залить молоком, добавить сахар, размешать и оставить набухать минут на 15.
Через 5 минут добавить промытый и ошпаренный мак, откинутый на сито. Перемешать и пусть стоят.
Добавить к манке яйца и сметану, хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку, перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.
Соду погасить винным уксусом или лимонным соком и вылить в тесто.
Перемешать и перелить в смазанную форму. Печь в микроволновке на мощности в 800 Вт 5 минут.
За это время натереть на мелкой терке белый шоколад – половину плитки.
Вынуть манник, посыпать шоколадом и поставить назад на полную мощность еще на 2 минуты.
Вынуть, проверить спичкой. Она уже должна выходить сухой. Если нет – поставьте еще на полминуты. Смажьте малиновым джемом и поставьте в микро еще на минуту на половине мощности.
Горячий джем посыпьте миндальными лепестками и оставьте доходить на столе еще на 10 минут, за которые сварите какао на молоке – оно очень украсит вкус манника.
Подавайте манник теплым с чашкой какао. Остатки уложите на решетку и остудите полностью, затем можете убрать под крышку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.