Description
Варіантів приготування шашликів не порахувати... Але нещодавно мене пригощали смачненьким шашличком. Вирішила сама приготувати та з вами поділитися. Соковите та ароматне м'ясо без жодного оцту. Повірте, дуже смачно!
Ingredients
-
Чай чорний
50 г
-
Спеції
-
Соус-маринад
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Свинина
1 кг
Cooking
Для начала заварим крепкий чай. Заварку берём чёрную и завариваем - 50г заливаем 500-700мл кипятка (чтобы мясо было покрыто). Мясо нарезаем кусочками.
Лук нарезаем кольцами.
Чай сливаем, отжимаем, добавляем соль, лавровый лист, соус, перец горошком (лучше душистый!). Укладываем слоями мясо и лук. Заливаем нашим маринадом. Ставим под гнёт и убираем в холод часов на шесть. Я делала на ночь.
Нанизываем плотно на шпажки и жарим сочный шашлык.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.