Сирне морозиво "Крем-брюле"

Description

Дорогі мої кухарі, я, слово честі, у всіх варіаціях переглянула по інгредієнтах подібний десерт!! Не знайшла, якщо є така, вибачте мене! Ну дуже просто у приготуванні і дуже смачно! Знайшла рецепт в Інтернеті у користувача Туся, за що їй велике спасибі! Морозиво вийшло приємним на смак! Жодних добавок, ніяких консервантів!

Ingredients

сир

200 г
Молоко згущене

0,5 бан.
Молоко

50 мл

Cooking

При помощи миксера или блендера смешать творог и вареную сгущенку. После того как масса станет однородной, добавить молоко и еще хорошенько смешать.

Я взяла творог 5%, но в нем почему-то оказались творожные комочки, которые я не смогла разбить миксером. Поэтому, если вдруг и вы столкнетесь с такой же напастью, протрите полученную массу через сито, лучше дважды!!

Творожную массу разлить по формочкам для маффинов (если есть счастливые обладательницы формочек для мороженого - я вам завидую ;-) ). Поставить наше мороженое в морозилку.

Через 2 часа я не выдержала и решила снять пробу!!! Так вот, через 2 часа оно тает достаточно быстро, но во вкусе от этого не теряет!!! Вторую пробу я снимала через 5 часов (в 11 вечера, да простят меня все, кто на диете!!) - по таянию оказалось гораздо более стойким, по вкусу - все такое же вкусное!!! Фотография с первого снятия проб!