Description
Цей тортик я пекла собі на день народження, хотіла порадувати своїх гостей, але, на жаль, не розрахувала з часом і не встигла гарно оформити, як задумала. Хоча й так вийшло дуже смачно, всі залишилися задоволені, особливо моя близька подруга, яка солодке терпіти не може, але цей тортик слопала і ще добавки попросила. )))
Ingredients
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цукор
1,5 стак.
-
Молоко згущене
1,5 стак.
-
Сода
1,5 ч. л.
-
Сметана
700 г
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Халва соняшникова
300 г
-
Шоколад молочний
100 г
-
Вершки
100 г
-
Молоко
100 мл
-
Ванілін
1 пакет.
Cooking
Начнем с крема: когда-то эту идею я переняла у mai4ik, немного изменив его на свой лад. Халву раскрошить, добавить шоколад, поломанный на кусочки, залить сливками (у меня сливки, собранные с домашнего молока) и молоком, поставить на огонь и постоянно помешивать, пока масса не растопится, до кипения не доводить. Дать остыть и - на ночь в холодильник. Достать утром из холодильника и взбить миксером до шелковистости.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, сгущенное молоко, ванилин и тщательно все перемешать, добавить муку. Форму смазать маргарином и выпечь два коржа (при 150*С). Коржи разрезать пополам, в итоге у нас уже 4 коржа.
Сметану (я взяла 20%, так как хотела, чтобы крем был жидким) поставить в морозилку на 15 мин. Затем взбить минут 10 миксером. В массу (из халвы, шоколада и сливок) добавлять по ложке сметаны и хорошо перемешивать. И вот крем готов.
Промазать коржи и оставить в теплом месте. Пропитывается очень быстро.
Кушается тоже очень быстро.))))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.