Description
Котлета на кісточці з пікантною начинкою, коханою італійцями. Рецепт для гриля або духовки.
Ingredients
-
Котлета
4 шт
-
Помідор
1 шт
-
Моцарелла
125 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Котлеты помыть, обсушить и острым ножом сделать глубокий "карман".
Посолить и поперчить мясо снаружи и внутри.
Моцареллу и помидор нарезать кружочками, чеснок - пластинками. Выложить поочерёдно в "карманы" помидор и моцареллу, пластинку чеснока и кусочек сливочного масла.
Закрыть карманы. Выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом.
Запекать в духовке до готовности (румяности) при средней температуре (180°C). Или жарить на гриле по 6-8 минут с каждой стороны. Подавать с кусочком сливочного масла и мелко нарезанной зеленью.
... разрезик. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.