Description
Печені гриби, найніжніший вершковий крем, броколі, пікантність моцарелли та незвичайна основа з кіноа склали разом легкий і смачний пиріг. Можна цей пиріг їсти як самостійну страву, а можна подати на закуску, розрізавши порційно. Найсмачніша страва, рекомендую!
Ingredients
-
Кіноа
1/2 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Гриби
200 г
-
Брокколі
300 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Вершки
1/2 стак.
-
Горіх мускатний
1/2 ч. л.
-
Перець солодкий червоний
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Петрушка
2 ст. л.
-
Моцарелла
70 г
Cooking
Киноа залить водой, довести до кипения, варить 15 минут на маленьком огне. Дать немного остыть.
Добавить яйцо.
Сыр. Перемешать.
Выложить в форму для запекания, сформировав бортики. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 10 минут. Дать немного остыть.
Грибы нарезать кружками. Выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, в один слой, посолить и поперчить. Запекать при 200 градусах 20 минут.
Брокколи довести до кипения, варить 1-2- минуты. Слить воду. Дать остыть.
Разобрать на средней величины кусочки.
Взбить в миске яйца, сливки (молоко), мускатный орех и хлопья красного перца. Посолить по вкусу. Добавить петрушку. Перемешать.
Выложить на нашу основу из киноа брокколи и грибы.
Залить яично-сливочной массой. Сверху выложить кусочки моцареллы. Запекать в духовке при 190 градусах 30-35 минут до темно-золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.