Description
Цей дуже смачний, соковитий та хрумким сирним тестом пиріг я хочу подарувати чудовій людині, красивій жінці, котра любить мамі та дружині та чудовій подрузі Ірішці moor. Я знаю, що ти знаєш, що я завжди чекаю на тебе не тільки на пиріг )))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Масло вершкове
150 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Сир твердий
120 г
-
Вода
6 ст. л.
-
Яблуко
4 шт
-
Цукор коричневий
150 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Смешать муку, соль и коричневый сахар. Я использовала мелкий коричневый сахар ТМ "Мистраль". Добавить холодное масло и порубит ножом к крошку.
Добавить в тесто тертый сыр и ледяную воду. Воду добавляйте постепенно, тесто не должно быть липким. Воды может понадобиться чуть больше. Сформируйте из теста шар и уберите его на 20 минут в морозилку.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками. Добавить корицу, ванильный сахар, сок лимона, муку и коричневый сахар. У меня мелкий коричневый сахар ТМ "Мистраль".
Тесто раскатать на присыпанном мукой столе, переложить в форму, сформировать бортики. Выложить начинку. Из остатков теста можно сделать украшение на пирог (я вырезала формочкой звезды), а можно сделать печенье. Тесто смазать желтком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40, пока тесто не станет золотистое.
Приятного всем аппетита! Иришка, мурочка, я тебя люблю!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.