Description
Найніжніша рибка, просто тане в роті... Швидка та проста страва...
Ingredients
-
Риба
300 г
-
Гриби
300 г
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Сметана
250 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Зелень
Cooking
Обжарить лук на растительном масле.
Шампиньоны порезать.
Добавить их к луку, посолить и поперчить.
Порезать рыбу на небольшие куски, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Уложить рыбу на грибы с луком, потушить под крышкой. Приготовим сметанную заливку.
Взбить 2 белка в крепкую пену, добавить в белки сметану, соль и порезанную зелень, перемешать.
Вылить заливку на рыбу с грибами, а из оставшихся двух желтков нанести сетку поверх заливки. Оставить на небольшом огне минут на 20.
Рыба получилась очень сочной и нежной!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.